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从桃花开始打造浪漫“吃”境
时间:2012-11-14                  文字大小:【大】 【中】 【小】
柳暗花明又一村:桃花源小厨

  桃花源小厨最早是一所在2000年于香港开设的小店。其曾经在《米其林指南》港澳版内获得一星级评级,澳门店更成为唯一获得二星评级的食肆。著名菜式有“玻璃虾球”及“冬瓜蟹箝”等,当中?#20064;?#20860;主厨师承当年广州太史家?#39029;?mdash;—李才门下,因此此店亦以“太史五蛇羹”而闻名。于是,“桃花源小厨”在中华土地上?#37096;?#35859;是远近闻名!

  如今,桃花源小厨开在了?#34430;?#30340;恒隆,闻名而来的食客也是络绎不绝。其实对更多的人?#27492;擔?#36825;里吸引人的不是一个空荡的名声,而是实实?#22987;?#30340;食材与味道!?#34430;?#24066;场上,许多粤菜餐馆改良了口味,使之偏甜,从而迎合了?#34430;?#27665;众,但是这样的弊端即是在?#34430;?#24456;难?#19994;?#19968;家正宗的粤菜馆,而“桃花源小厨”基本保留了原汁原味的吃口,至少想吃地道的粤菜,不用特意坐飞机去香港!

  菜品上, 冬瓜蒸蟹钳、玻璃明虾球是这里的王牌,上桌率很高。前者的冬瓜入口即化,蟹钳鲜香让人?#29916;眩?#21518;者关外通透,吃起来则鲜脆弹牙;除此之外,叉烧肠粉,虾饺皇,生牛肉炒饭,凤爪,萝卜酥,杨枝?#20107;叮?#38472;皮红豆沙也在这里很叫座,即使吃个中午便饭,绝对之一种享受!

  除了菜式之外,开在恒隆的餐馆环境也是不言而喻。精致的厅堂在细节上做足了功夫,就如名字一般,必定“桃树”是这里绚丽的点?#28023;?#23460;内则恢弘气势,合理大气的格局让人新生舒?#30465;?#32654;食与环境相映相衬,吃客的心情格外明亮。“柳暗花明又一村”,桃花源小厨,确?#31561;?#20154;惊?#29627;?/p>

  地址:静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 

  电话: 62888181

  来自贵族的气息:花园里咖啡店

  花园里,有咖啡。花园里,有美酒。花园里,有人在清唱。这是一家很有调调的咖啡馆,色调清雅的墙面以?#26263;?#38597;的家具颇具清新的田园风。选一只你?#19981;?#30340;杯子,体味一下手冲咖啡的特别,这就是花园里的下午。

  虽然桌位不多,但是店主用心经营。?#31354;?#26700;子上?#21152;?#19981;同的鲜花和小小?#25214;?#39280;物,精美的Wedgwood和Royal Doulton的?#36335;?#31995;列骨瓷咖啡杯,阿拉伯式的长嘴壶,墙上可爱的布谷鸟时钟,旧式的脚踩风琴,老唱片机哼唱着美妙旋律,更有迷人的小店角落。

  点上一杯店内特供的花园里咖啡配上一份初恋的蓝莓蛋糕和花朵餐纸,苦中带甜,有淡淡的安静的味道,好像初恋的感觉,让脸颊一阵绯红。
再来一杯危地马拉,浓滑又带有香甜的口感,配上牛奶水果蛋糕和小清新餐纸,允指间就让我们暂时忘掉那些?#34924;?#21543;,放松心情,只留下美好憧憬在心间。

  地址:徐汇区宛平路42号

  电话:64738535

  异国欧式风情:小小花园

  这是一间小小的咖啡馆,也是一座小小的静谧花园。老洋房、旧家?#20581;?#24949;懒的猫咪,还?#24515;?#20010;被全透明玻璃包围的天井花园。有一些淡雅的花,不张扬,却显得很有活力。

  最有特色的就是店内呼叫服务员的响铃,?#36335;?#22312;动漫里才会出现。丝绒质地的沙发不知道躺上去会不会进入爱丽丝梦游的仙境。

  带有心型的咖啡颇有浪漫的感觉,还有一些甜而不腻的蛋糕。约上几个朋友来这里私聊,绝对是一处春日下午茶的“朝圣之地”。

  地址:徐汇区康平路220号

  电话:52582058

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